Яблоки и мед на еврейский Новый год

Празднование еврейского Нового года — это особая традиция, которой наслаждаются многие семьи. Яблоки и мед являются неотъемлемой частью праздника и являются символом сладкого и благополучного года.

Этот вкусный сочетание сладкого и терпкого вкуса – отличный способ начать Новый год. Яблоки — символ изобилия, а мед — признак сладкой жизни. Есть яблоки и мед на еврейский Новый год — это традиционный способ принести удачу и благословения в наступающем году.

Яблоки и мед можно подавать по-разному. Их можно есть как есть или сочетать с другими ингредиентами, такими как орехи, изюм и корица. Их также можно использовать для приготовления различных десертов, таких как торты, пироги и тарталетки.

Яблоки и мед являются питательный и ароматный способ отпраздновать еврейский Новый год. Употребление этой комбинации — отличный способ принести удачу и благословения в наступающем году. Кроме того, это восхитительный способ начать Новый год со сладкой ноты.

Рош ха-Шана – это Еврейский Новый год , отмечаемый в первый день еврейского месяца Тишрей (сентябрь или октябрь). Его также называют Днем памяти или Судным днем, потому что с него начинается 10-дневный период, когда евреи вспоминают о своем отношении к Богу. Некоторые евреи празднуют Рош ха-Шана два дня, а другие отмечают праздник только один день.

Как и в большинстве еврейских праздников, существуют обычаи, связанные с едой. Рош ха-Шана . Один из самых популярных и известных пищевые обычаи имеет отношение к погружению ломтиков яблока в мед. Это сладкое сочетание восходит к вековой еврейской традиции есть сладкие продукты, чтобы выразить нашу надежду на сладкий Новый год. Этот обычай представляет собой праздник семейного отдыха, особых рецептов и сладких закусок.

Считается, что обычай окунать ломтики яблок в мед был введен евреями-ашкеназами в более поздние средневековые времена, но теперь он является стандартной практикой для всех соблюдающих евреев.

Шехина

В дополнение к символу наших надежд на сладкий Новый год, согласно еврейскому мистицизму, яблоко представляет Шехину (женский аспект Бога). Во время Рош ха-Шана некоторые евреи считают, что Шехина наблюдает за нами и оценивает наше поведение в течение предыдущего года. Употребление меда с яблоками символизирует нашу надежду на то, что Шехина осудит нас по-доброму и будет смотреть на нас снисходительно.

Помимо связи с Шехиной, древние евреи считали, что яблоки обладают целебными свойствами. Раввин Альфред Колтах пишет вВторая еврейская книга о том, почемучто всякий раз, когда царь Ирод (73–4 г. до н. э.) чувствовал слабость, он ел яблоко; и что во времена Талмуда яблоки часто присылали в качестве подарков больным людям.

Благословение для яблок и меда

Хотя яблоко и мед можно есть во время праздников, их почти всегда едят вместе в первую ночь Рош ха-Шана. Евреи обмакивают кусочки яблока в мед и читают молитву, прося у Бога сладкого Нового года. Этот ритуал состоит из трех шагов:

1. Произнесите первую часть молитвы, которая является благословением, поблагодарив Бога за яблоки:

Благословен Ты, Господь, Бог наш, Владыка мира, Творец плодов дерева. (Барух атах Адонай, Эхло-хайну мелех ха-олам, Борай п'ри ха-аиц.)

2. Откусите кусочки яблока, смоченные в меду.

3. Теперь произнесите вторую часть молитвы, в которой просите Бога обновить нас в Новом году:

Да будет воля Твоя, Адонай, Бог наш и Бог отцов наших, чтобы Ты обновил для нас год добрый и сладкий. (Y'hee ratzon mee-l'fanekha, Adonai Elohaynu v'elohey avoteynu sh'tichadeish aleinu shanah tovah um'tuqah.)

Другие продовольственные обычаи

Помимо яблок и меда, есть четыре других традиционных продукта, которые евреи едят на еврейский Новый год:

• Круглая хала: Плетеный яичный хлеб, который является одним из самых популярных пищевых символов еврейского Нового года после яблок и меда.
• Медовый торт: Сладкий пирог, обычно приготовленный с осенними специями, такими как гвоздика, корица и душистый перец.
• Новые фрукты: Гранат или другой фрукт, недавно наступивший в сезон, но еще не съеденный.
• Рыба: Голову рыбы обычно едят во время Рош ха-Шана как символ плодородия и изобилия.